Pain perdu ardéchois

Pain perdu ardéchois

* Type de plat : Dessert
* Difficulté : Facile
* Coût de la recette : Bon marché
* Temps de préparation : 15 min
* Temps de cuisson : 5 min
* Calories : Très élevé
* Pays : France
* Recette de : Aglaé Blin-Gayet

Ingrédients pour 4 personnes

* 8 tranches de pain de mie rassis
* 100 g de crème de marrons vanillée
* 4 cuil. à soupe de lait concentré sucré
* 2 œufs
* 60 g de beurre
* 40 g de sucre glace.

Etapes de préparation

1. Otez la croûte du pain de mie. Battez les œufs avec le lait concentré à la fourchette dans une assiette creuse.
2. Chauffez le beurre dans une grande poêle. Trempez rapidement les tranches de pain (une par une) dans les œufs battus. Faites-les dorer dans le beurre chaud sur feu très doux. Retournez-les et dorez l'autre face.
3. Dès que le pain est doré, tartinez-en quatre tranches encore chaudes de crème de marrons vanillée. Posez les autres dessus. Saupoudrez de sucre glace tamisé à travers une passoire. Servez chaud.