Oranges à l'eau-de-vie

Oranges à l'eau-de-vie

* Type de plat : Conserves
* Difficulté : Facile
* Coût de la recette : Bon marché
* Temps de préparation : 20 min
* Temps de cuisson : Sans cuisson
* Calories : Moyen
* Pays : France
* Recette de : Aglaé Blin-Gayet

Ingrédients pour 4 personnes

* 3 grosses oranges non traitées
* 500 g de sucre en poudre
* 3 clous de girofle
* 1 bâton de cannelle
* 1 litre d'eau-de-vie à 40°

Etapes de préparation

1. Rincez et essuyez les oranges. Piquez-les à cinq ou six endroits jusqu'au centre à l'aide d'une brochette en bois.
2. Ebouillantez puis séchez soigneusement un grand bocal. Déposez-y les trois oranges et saupoudrez-les de sucre.
3. Ajoutez les clous de girofle et la cannelle en morceaux. Couvrez d'eau-de-vie. Fermez. Faites macérer deux mois en agitant souvent le bocal. L'eau-de-vie filtrée se sert en digestif.

Ah enfin un dessert qui te ressemble !